Bolo de Maçã

A (muitos) pedidos, a receita do bolo de maçã, que é fácil, rápida, e muuuuito gostosa!

Ingredientes: 4 maçãs vermelhas e grandes, 2 ovos, 1/2 xícara de óleo, 2 xícaras de açúcar, 2 colheres de chá de baunilha, 4 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de chá de canela em pó e 2 colheres de chá de fermento em pó. Fôrma untada com manteiga e farinha.

Modo de fazer: Numa bacia, misture com uma colher os ovos, o óleo e o açúcar. Acrescente as maçãs picadas em cubos pequenos e com casca (que depois de assada fica crocante!), a baunilha, e depois, aos poucos, vá colocando a farinha. Tudo é bem misturado com a colher. Salpique a canela a gosto e misture. Por último, coloque o fermento.
Unte a forma e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, por 30 minutos.